Koktajl truskawkowy z kaszą kuskus i imbirem

Sezon na truskawki uważam za rozpoczęty, dlatego dzisiaj prosty przepis na świetny koktajl truskawkowy z kaszą kuskus i dodatkiem świeżego imbiru. Prawdę mówiąc, to nigdy nie przepadałem za truskawkami ale gdy zacząłem eksperymentować z truskawkami i innymi dodatkami, po wymieszaniu wszystkich składników tworzyło pyszne zdrowe koktajle.

Dzisiaj pierwszy z takich koktajli. Możemy go zrobić ze świeżych truskawek (opcja lepsza) jak i z truskawek mrożonych. Mrożone truskawki możemy używać zimą, a dodatek imbiru spowoduje, że koktajl ten będzie nas rozgrzewał w jesienno-zimowe wieczory.

Koktajl truskawkowy z kaszą kuskus

Składniki:

  • ok. 0,5 kg. truskawek
  • 6 łyżek suchej kaszy kuskus
  • 2 cm. korzenia imbiru
  • 0,5 szklanki mleka 0,5%
  • 1,5 łyżki miodu lipowego*
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżki płatków owsianych

Przepis:

Kaszę kuskus zalewamy gorącą wodą, odczekujemy 5 min. i ugniatamy ją widelcem. Tak przygotowaną ostudzoną kaszę, wrzucamy do blendera. Dodajemy pozostałe składniki i wszystko miksujemy.

Całość wlewamy do szklanek lub pucharków i dekorujemy wg. uznania migdałami, orzechami lub świeżym listkiem bazylii.

* – jeżeli miód ma stałą konsystencję, możemy podgrzać go razem z mlekiem, dzięki czemu miód będzie płynny. Słodkość koktajlu możemy regulować ilością użytego miodu.

Koszty: ogólny koszt składników: ok. 6 zł.

Ilość porcji: dla 2 osób

Wartości odżywcze (1 porcja): 304 kcal, B: 9g., W: 60g., T: 3g.

Poszukiwacze zdrowia wpisywali w Google m.in.:
  • couscous koktajl
  • koktajl z kuskusem
  • koktajle z kaszą kuskus
Tagi:, ,
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdki (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...